CHAPTER / 03

早餐是自己的

凌晨烘焙课 · 顾敏

一个月后，吴歌终于在休息日带来了自己做的吐司。外形稍稍歪斜，切面却有松软的细孔。她说家里人第一次看见她在白天坐下来慢慢吃早餐，竟然都不知道该说什么。

顾敏把课程费用与耗材列出透明明细，决定维持小规模而不盲目扩张。陈棠提醒她，帮到更多人不是让所有人走进同一个时间表，而是让不同的人能在适合自己的时刻开始。

清晨五点，第一辆公交开过街口。顾敏关上烤箱，把一块刚出炉的面包放在窗边冷却。她原以为烘焙只是在学习配方，现在更愿意相信它也能教人如何温柔地对待生活的节奏。